ข้าวผัดแซลม่อน
เมนูล่าสุดจากครัวน้องแพทมาแล้วจ้า ตอนนี้น้องแพท 8 เดือนครึ่งแล้ว อาหารก็หลากหลายมากขึ้น มีการประยุกต์ เพิ่มนิด นี่หน่อย อย่างโจ๊กไก่ เดี๋ยวนี้ นิหน่าใส่เห็ดหอมลงไปด้วย ปั่นไปพร้อมกันเลย เห็ดหอมมีสารอาหาร แร่ธาตุที่ดีต่อร่างกาย ทั้งคาร์โบไฮเดรต โปรตีน ไขมัน กากใยอาหาร วิตามินบี 1 วิตามินบี 2 ไนอะซิน แคลเซียม ฟอสฟอรัส และธาตุเหล็ก เป็นต้น และล่าสุด...
กล้วยครูดไฮเทค จากหนังสือหม่ำอร่อย
สูตรนี้ดูไม่น่าจะอร่อย แต่อร่อยมากค่ะ 5555 ขออนุญาตเอาสูตรจากหนังสือหม่ำอร่อย ของคุณปาหนันมาลงนะคะ ในหนังสือยังมีสูตรอาหารน่าทานสำหรับหนูน้อยอีกหลายสูตรเลยล่ะ
สูตรนี้ตัดสินใจทำเพราะซื้อกล้วยน้ำว้ามาหวีนึง มันสุกพร้อมกันหมด แบ่งไปทำเค้กกล้วยน้ำว้าก็ยังเหลือ เลยเอามาทำแช่แข็งให้ลูกดีกว่า ถ้าเป็นกล้วยครูดเฉยๆเวลาเก็บก็คงจะดำๆไม่น่ากิน เลยลงมือทำสูตรนี้เลย
มีปรับนิดหน่อยนะคะ
ส่วนผสม
1.กล้วยน้ำว้าครูดเอาแต่ผิว 8 ลูก
...
ข้าวผัดปลาทูหนูน้อย ^^
หายไปนาน เอาเมนูใหม่มาอัพเดท อันนี้เป็นเมนูโปรดของคุณแม่เลยค่ะ ตอนแพ้ท้องชอบกินข้าวคลุกปลาทูมาก แต่ด้วยความว่าเคยอ่านเจอว่าเด็กบางคนแพ้ปลาทู เลยรอให้น้องแพทสิบเดือนก่อนค่อยลองให้ทาน ปรากฎน้องแพททานได้ อร่อยเลย ปลาทูมีประโยชน์มาก มีโอเมก้า ดีเอชเอ โปรตีน อร่อยด้วย มาลองดูเมนูนี้กันเลยนะคะ
วัตถุดิบก็มีตามนี้เลย
- ปลาทูนึ่ง แกะก้างออกให้หมด ดูดีๆนะคะ ปลาทูมีข้อเสียตรงต้องมาแกะก้างเล็กก้างน้อยนี่แหละ
...
ข้าวกล้องผัดผักหวานหมูสับ
มาแล้วค่ะ อาหารลูกแบบไทยๆ ตอนนี้นิหน่าทำอาหารให้น้องแพททุกวันแล้วค่ะ เนื่องจากน้องแพททานได้มากขึ้น ครั้งละประมาณ 3-4 ออนซ์ นิหน่าเลยทำให้ทาน และเก็บไว้สัก2-3มื้อ วิธีเก็บก็แช่แข็งเหมือนเดิม แต่แทนที่จะใส่บล็อคน้ำแข็ง ก็มาใส่ถ้วยเวียของ avent แทน เวลาอุ่นก็เอามาใส่เครื่องอุ่นนม อุ่นได้เลย สะดวกดีค่ะ แต่ว่าน้ำซุปนั้นยังต้มทีเดียว แล้วใส่บล็อคน้ำแข็งอยู่นะคะ
ส่วนการเตรียมอาหาร นิหน่าซื้อกล่องเก็บแบบดีๆหน่อย ทนความเย็นได้มากๆ มาใส่พวกของสด เช่นเนื้อสัตว์ ที่ต้องแช่แข็ง ถ้าเป็นหมู หรือไก่สับ ก็ปั้นเป็นก้อนๆ...
ซุปผักโขมปลากระพง
เมนูนี้สำหรับเด็กที่แพ้นม แต่อยากทานครีมซุป เราใช้มันหวานเป็นส่วนประกอบให้หวานและมีเนื้อเป็นครีมค่ะ ทำง่ายด้วย ลองดูนะคะ :)
ซุปผักโขมปลากระพง
(เมนูนี้เหมาะสำหรับน้อง8เดือนขึ้นไป)
ส่วนผสม
1. ผักโขม 10 ใบ หั่นหยาบๆ
2. มันหวาน 1 หัว
3. ปลากระพง 1 ชิ้น (ประมาณ1-2ขีด)
4. หัวหอมใหญ่ สับละเอียด
5. น้ำซุปหรือน้ำต้มสุก 1/2 ถ้วย
วิธีทำ
1. นึ่งผักโขม ประมาณ...