ข้าวผัดหมูสับใส่ไข่ใบตำลึง

ฮาโหลลลลลล สวัสดีค่า หายไปนานวันนี้เอาสูตรอาหารง่ายๆสไตล์แม่น้องแพทมาฝากกันอีกแล้ว ไม่ให้เสียเวลามาเริ่มกันเลยดีกว่า นี่สำหรับน้อง 8 เดือนขึ้นไปนะคะ

ส่วนผสม
– ข้าวกล้องหุงนิ่มๆ (ใส่น้ำเยอะหน่อย) 1/2 ถ้วย
– หมูสับ ประมาณ 1/2 ถ้วย
– ใบตำลึง เด็ดใบ ล้างให้สะอาด ประมาณ1/2แพค
(นิหน่าซื้อตำลึงหวานจากซุปเปอร์มาร์เกต)
– ไข่แดง 2 ใบ
– น้ำมันรำข้าว 1 ช้อนโต๊ะ หรือเนยมะกอก
– เกลือ 1/2 ช้อนชา
– แครอท 1/2 หัว หั่นเต๋า นึ่งเตรียมไว้ (ไม่ใส่ก็ได้)

วิธีทำ
– นึ่งแครอทให้นิ่ม พักไว้
– ตั้งกระทะ ใส่เนยหรือน้ำมันลงไป ผัดหมูสับให้พอสุก ใส่ไข่แดงลงไปผัดให้เข้ากัน ให้ทั้งสองอย่างสุกดี
– ใส่ข้าวที่หุงแล้วลงไป ผัดให้เข้ากัน เหยาะเกลือลงไป เบาไฟลง ใส่ตำลึงลงไปผัด ผัดแป๊ปเดียวพอ เดี๋ยวผักเสียวิตามิน พอใบเหี่ยวๆ ก็ปิดไฟได้เลย
– เอาแครอทที่นึ่งแล้ว กับข้าวที่ผัดเรียบร้อย ไปปั่นให้เข้ากัน ไม่ต้องละเอียดมาก เป็นอันเสร็จ

สูตรนี้จะแบ่งได้ถ้วยละ 3 ออนซ์ 3 มื้อนะคะ ใส่ถ้วยใส่อาหารเด็ก ฟรีซไว้ได้เหมือนเดิม สาเหตุที่นิหน่าแยกแครอทไปนึ่งเพราะ แครอทสุกช้า ถ้ามัวแต่ผัดเดี๋ยวคุณค่าทางอาหารจะเสียไปหมด นึ่งเป็นวิธีที่ดีที่สุด และเสียคุณค่าทางอาหารน้อยที่สุด

อาหารของลูก นิหน่าจะเลือกวัตถุดิบมาประกอบในแต่ละมื้อ ก็จะมี ข้าว 1 ส่วน เนื้อสัตว์ 1 ส่วน ผัก 2 ชนิด และมีไขมันดีสัก1ช้อนโต๊ะ และเกลือนิดหน่อย แม่ๆสามารถนำสูตรนี้ไปประยุกต์ใช้ และปรับสูตรได้ตามใจชอบค่ะ ^^

ขอให้เด็กๆทานให้อร่อย สุขภาพแข็งแรงนะคะ